Ξένια Αποστολακοπούλου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος · MSc · PhD(c)
Γεια σας, είμαι η Ξένια
Είμαι η Ξένια Αποστολακοπούλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, απόφοιτη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας (πρώην ΑΤΕΙ).
Είμαι κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στην «Εφαρμοσμένη Δημόσια Υγεία και Περιβαλλοντική Υγιεινή: Ποιότητα – Ασφάλεια Τροφίμων & Υδάτων και Περιβαλλοντική Υγιεινή» από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Σχολή Επιστημών Υγείας, Τμήμα Ιατρικής.
Την παρούσα περίοδο είμαι Υποψήφια Διδάκτωρ του Τμήματος Ιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στον τομέα της διατροφής και της ψυχικής υγείας, σε συνεργασία με το Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Λάρισας.
Από το 2020 αποτελώ έναν από τους εξειδικευμένους Διαιτολόγους του Monash University of Melbourne στη διαχείριση ασθενών με Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου, με τη χρήση της Low FODMAP diet.
Διατηρώ ιδιωτικό Διαιτολογικό Γραφείο στο κέντρο της Λάρισας!
Πατρόκλου 8, Λάρισα
Ο στόχος μου
Η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών μέσω της εξατομικευμένης και επιστημονικά έγκυρης διαιτητικής παρέμβασης και οι διαιτώμενοί μου να εκπαιδευτούν έτσι ώστε να αποκτήσουν διατροφική συνείδηση, με συνέπεια τη βελτίωση της υγείας και της ποιότητας ζωής τους.
Ο σκοπός μου
Να ερμηνεύω την επιστήμη της διατροφής για τη βελτίωση της υγείας και τη θεραπεία ασθενειών, εκπαιδεύοντας και παρέχοντας πρακτικές, εξατομικευμένες συμβουλές, για μια ισορροπημένη και υγιή στάση απέναντι στο φαγητό και όχι ακραία.
Σπουδές, εμπειρία & πιστοποιήσεις
Εκπαίδευση
- Πτυχίο BSc, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Σχολή Επιστημών Υγείας, Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
- Μεταπτυχιακό MSc «Εφαρμοσμένη Δημόσια Υγεία και Περιβαλλοντική Υγιεινή: Ποιότητα – Ασφάλεια Τροφίμων & Υδάτων και Περιβαλλοντική Υγιεινή», Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Σχολή Επιστημών Υγείας, Τμήμα Ιατρικής
- Υποψήφια Διδάκτωρ του Τμήματος Ιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας: «Αξιολόγηση της Μεσογειακής Διατροφής σε άτομα με και χωρίς κατάθλιψη και αγχώδεις διαταραχές και η επίδραση στο εντερικό μικροβίωμα»
Συνεχιζόμενη Εκπαίδευση
- Monash University, Australia – Εξειδίκευση διατροφικής φροντίδας σε ασθενείς με Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (IBS) με εφαρμογή της Low FODMAP Diet του Monash University
- Ανώτατη Σχολή Παιδαγωγικής και Τεχνολογικής Εκπαίδευσης (ΑΣΠΑΙΤΕ) – Πιστοποίηση παρακολούθησης Προγράμματος Παιδαγωγικής Κατάρτισης (ΕΠΠΑΙΚ) Βόλου
- Πανεπιστήμιο Πατρών – Πιστοποίηση Επιμορφωτικού Σεμιναρίου στη Σχολική Ψυχολογία
- Πανεπιστήμιο Πατρών – Πιστοποίηση Επιμορφωτικού Σεμιναρίου στην Εκπαίδευση Ενηλίκων
Εργασιακή / Ερευνητική Εμπειρία
- Ιδιώτης Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
- Διδασκαλία διαλέξεων στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών του Τμήματος Ιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας «Η Διατροφή στην Υγεία και στη Νόσο»
- The Health Lab (Μελίσσια, Αττική) – Αρθρογράφος σε εξειδικευμένη διαδικτυακή πύλη για θέματα διατροφής
- Γαστρεντερολογική Κλινική ΠΓΝ Λάρισας (01/2020–06/2020) – Ερευνητική μελέτη: Εκτίμηση διατροφικής κατάστασης ασθενών με Ιδιοπαθή Φλεγμονώδη Νοσήματα (Νόσο του Crohn ή Ελκώδη Κολίτιδα)
- Ψυχιατρική Κλινική ΠΓΝ Λάρισας (04/2019–06/2019) – Ερευνητική εργασία: Εκτίμηση της κατανάλωσης ροφημάτων σε ασθενείς των εξωτερικών ιατρείων
- Ανακοίνωση στο 14ο Πανελλήνιο Ιατρικό Συνέδριο Παχυσαρκίας (27–29/02/2020)
- Πρακτική άσκηση στο Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου Λάρισας
- Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Τμήμα Ιατρικής, Εργαστήριο Επιδημιολογίας (02/2016–05/2016) – Ερευνητική εργασία: Αποτύπωση μικροβιολογικού προφίλ ονογάλακτος και διερεύνηση αξιοποίησής του ως βιολειτουργικό τρόφιμο
Επαγγελματικές Διαπιστεύσεις
- Μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ)
- Άδεια άσκησης επαγγέλματος Διαιτολόγου – Διατροφολόγου στην Ελλάδα
Άλλες Πιστοποιήσεις
- 02/2021 – Διαχείριση Δύσκολων Πελατών & Παραπόνων (epimorfosi.eu)
- 11/2020 – ESPEN: Διατροφική υποστήριξη σε Νευρολογικές ασθένειες
- 10/2020 – 1ο Διαδικτυακό σεμινάριο Αθλητικής Διατροφής, Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων – Διατροφολόγων
- 12/2019 – ESPEN: Διατροφή και Αθλήματα (Nutrition and Sports)
- 06/2019 – Διαβήτης Τύπου 1 (epimorfosi.eu)
- 05/2019 – Βρεφική διατροφή (epimorfosi.eu)
Επιστημονικές Δημοσιεύσεις
- Apostolakopoulou XA, Kontopoulou L, Karpetas GE, et al. Sugars, Alcohol, and Caffeine Intake From Drinks Among Outpatients With Mental Health Disorders in Greece: A Pilot Study. Cureus. 2022. doi:10.7759/cureus.21563 – Προβολή
- Apostolakopoulou XA, Petinaki E, Kapsoritakis AN, Bonotis K. A Narrative Review of the Association Between Healthy Dietary Patterns and Depression. Cureus. 2024. doi:10.7759/cureus.60920 – Προβολή
Επικοινωνήστε μαζί μας για να κλείσετε το ραντεβού σας!
Είμαστε εδώ για να απαντήσουμε σε οποιαδήποτε ερώτηση έχετε, να συζητήσουμε τις ανάγκες σας και να σας παρέχουμε εξατομικευμένες διατροφικές λύσεις.